2020年7月27日(月)の「所JAPAN」では新企画”料理好き有名人のキッチン訪問”が放送されます。
新企画ではお笑い芸人の和牛が有名人のキッチンを訪問します。
今回は”旅する料理家”と呼ばれている口尾麻美(くちお あさみ)さんが登場します！
この記事では”旅する料理家”口尾麻美さんの、
「年齢や結婚は？」
「おしゃれなキッチンを公開！」
これらについて調べてみます。
それではどうぞ！
「所JAPAN」についての記事はこちらもどうぞ↓
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旅する料理家【口尾麻美】年齢や結婚は？プロフ＆経歴
和牛のお二人が我が家に！所JAPAN7月27日(月)午後10時〜https://t.co/aqANzrMcl6 pic.twitter.com/DORr3y0GPM
— 口尾 麻美 (@asami_kuchio) July 26, 2020
口尾麻美さんのプロフィール
- 名前：口尾麻美(くちお あさみ)
- 生年月日：不明
- 年齢：不明
- 出身：北海道
- 職業：料理研究家、フォトエッセイスト
料理研究家として活躍されている口尾麻美さん。
北海道に生まれた口尾さんは、もともと食が細かったそうで味噌汁などは飲まなかったとおっしゃっていました。
それでも料理がずっと好きだったこともあり、アパレル会社勤務後にイタリア料理店で働くことを決めます。
イタリア料理店勤務を経て、”料理研究家”としてのキャリアをスタートさせた口尾麻美さんは、
世界各国を旅行に行き、いろんな地域の料理や食材、調理器具などを実際に見たり使ったりしたそうです。
口尾麻美さんがこれまでに訪問した世界の国
- トルコ
- リトアニア
- ウズベキスタン
- フランス
- ジョージア
- モロッコ など
具体的に何カ国かは情報が見つかりませんでしたが、とにかくたくさんの国や地域を訪れているんですね。
その旅先で得たインスピレーションを料理で表現し、
これまでに多くの書籍や雑誌、料理教室などで発信されています。
見本誌届きました。今回は台湾を北から南へ旅をして各地のローカルフードや客家や原住民など台湾の食文化を構成するさまざな料理を取材した一冊です。もちろんおみやげは再現レシピで。ぜひ楽しく読んで作って味わっていただけたら最高デス！
絶賛予約受付中です。#台湾ローカル旅とレシピ #口尾麻美 pic.twitter.com/Ujuou745dg— 口尾 麻美 (@asami_kuchio) March 1, 2020
こちらは2020年3月発売の『まだ知らない 台湾ローカル 旅とレシピ』
小籠包や魯肉飯ばかりが注目されがちの中で、台湾グルメの魅力や食文化の懐の深さ、ローカルフードなど。
台湾各地の名物料理の再現を軸に、各種調味料や保存食、客家料理や眷村菜など、65レシピを紹介しています。
その他の口尾麻美さんの書籍
トルコやモロッコ、台湾など口尾麻美さんが実際に訪れて体感した
レシピや食文化、調理家電などを詳しく紹介しています。
口尾麻美さんは年齢や結婚は？
そんな世界を股に掛ける”旅する料理家”口尾麻美さんですが、
年齢や生年月日などは情報が見つからなかったです。
あくまで一般の方ですから非公開ということでしょうかね。
そして口尾麻美さんは現在ご結婚はされているんでしょうか？
写真からもわかりますが、とっても美人さんですよね〜。
調べてみると口尾麻美さんは2017年時点では
旦那様とふたりで都内のヴィンテージマンションにお住まいだということがわかりました。
旦那様のお写真や詳細情報なども公開されていないみたいですが、
麻美さんの美味しい手料理を毎日食べられるなんて羨ましいですね。(笑)
旅する料理家【口尾麻美】自宅キッチンがおしゃれすぎ！？
”旅する料理家”口尾麻美さんの自宅キッチンがおしゃれすぎると有名みたいですね。
ここでは口尾麻美さんのキッチンの内装やこだわりの料理グッズなども調べてみました！
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口尾麻美さんは、2002年に東京都内のマンションを購入。
もともと3LDKだった間取りを、フルリノベーションして大きなワンルームに変えたそうです。
キッチンスタジオとしても使っているそうで、とにかくおしゃれなんですよね。
世界各国を旅してきた口尾麻美さんは、いろんな国のインテリアやグッズを買って帰るので、
異国情緒あふれる小さなもの、かわいいもの、不思議なもの、カラフルなものが家中のあちこちにたくさんあるんです。
「リノーベーションした時のコンセプトは、“パリのアパルトマン”。ただし、この15年間、あちこち旅に出かけては色々モノを買って並べているので、色々な国のテイストがミックスされています」
キッチンも世界で見つけてきた調理グッズがたくさんあります。
そして特徴なのが”全面的に扉のないオープン収納”です。
「料理しているときに扉を開け閉めするのって手間がかかりますよね。扉を汚さないよう、その都度、手を洗うのも大変。中に収納したものを覚えておくのも難しいですから、あえて扉を付けないことにしたんです」
収納する容器になるものが麻美さんや旦那様が旅先で買ったものがほとんどのようです。
そのほかにもニトリや東急ハンズなどの商品と組み合わせて、
オリジナリティのあるキッチン収納になっているんです。
「とにかくモノが多いんですが、テイストや素材ごとにざっくりと分けて収納したり、使用頻度の高いものはすぐ手に取れるところに置いたりするように意識しています」
おしゃれな調理器を使うのもそうですが、収納が違うだけでグッとおしゃれ度が増しますね。
旅する料理家【口尾麻美】おすすめの「電鍋」って？
口尾麻美さんが特におすすめしている調理家電が「電鍋」と呼ばれるものです。
炊飯や蒸し調理、煮込み調理に使えて同時調理もできる台湾製の万能調理器「大同電鍋（大同電気釜）」。
日本でも近年、評判になっているそうですが、台湾では1960年の発売以降、60年近く一般家庭で愛用されており、台湾好きの間では以前から話題となってたそうです。
台湾旅行の際に買って持ち帰る人も少なくないようで、口尾麻美さんも台湾で「電鍋」の魅力に虜になったと言います。
所JAPAN今晩10時〜
和牛の水田さんの理想のキッチンに
一台いかがでしょう。
台湾の台所に革命を起こした万能鍋とは！ぜひご覧ください。#和牛さん#キッチン#口尾麻美#所JAPAN#電鍋#はじめまして電鍋レシピ pic.twitter.com/TOlnuBYFNc— 口尾 麻美 (@asami_kuchio) July 27, 2020
「所JAPAN」でもこの電鍋を使った絶品レシピを紹介してくれるそうですから、
とっても楽しみですよね♫
この記事のまとめ
今回は
”旅する料理家”口尾麻美さんの、
「年齢や結婚は？」
「おしゃれなキッチンを公開！」
これらについて調べてみました。
ポイント
- 2020年7月27日(月)放送の「所JAPAN」に”旅する料理家”口尾麻美さんが出演。
- 口尾麻美さんはさんはご結婚されている。
- 口尾麻美さんは世界を旅し、体験したレシピや食文化を書籍や雑誌、料理教室などで発信している。
最後までご覧いただきありがとうございました。
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